AVI-Mux 是一款综合性的视频文件分离／合成工具，免费，开源。作者是德国人 Alexander Noé.

格式支持：

目前支持如下输入格式：

容器： AVI, MKV...

音频流： WAV, MPA/MP3, AC3, DTS, AAC, OGG/Vorbis...

字幕流： SRT, SSA...

目前支持如下输出格式：

容器： AVI, MKV...

Raw数据： MPx, AC3, DTS...

音频流： ATDS-AAC, OGG/Vorbis...

功能特性：

1) 支持 Open-DML AVI 规范，可创建无大小限制的 AVI 文件

2) 支持创建 Rec 列表

3) 可按大小、时间、章节等标准分割文件

4) 可导入 MPx, AAC, HE-AAC 等音频流到你的 AVI 中，以使其 100% 兼容 AVI 容器文件规范

5) 可抽取输入文件中的流为Raw数据，这是译者本人最常用的功能，比如抽取 AVI 容器文件中的 SRT, SSA 字幕流为独 立的字幕文件，再比如抽取 AVI/MKV 容器文件中的 MP3, AC3, DTS, AAC, OGG/Vorbis 等音频流为独 立的音频文件－就是市面上常见的Video2Audio软件了，不过貌似那些收费软件在这方面多数都是（二次）转码后输出，而不是像 AVI-Mux 这样完美地按照“原状”抽取出源文件的音频流

6) 使用固有缓存而非 Windows 的文件缓存以提升性能

7) 可以直接修复部分 AVI 而无需转码

8) 可直接存取 Mode 2 - Form 2 文件

9) 可直接使用 AVI 中的 Vorbis 流作为数据源

10) 可合成 SSA 字幕到 AVI/MKV 文件中

11) 根据 FourCC 而非根据扩展名来判定文件格式，这样 eMule 上那些将 MKV/OGM 文件刻意重命名为 AVI 刷分的小白们改造的假牙将不会混淆程序对源文件的解析:)

关于功能(5)抽取Raw数据 － 因为这可能是用户用的最频繁的功能之一了，所以单独提出来介绍下，其实很简单的：

打开输入文件->选中某输入文件->点击[自文件生成数据源]按钮->选中你所需的Raw数据->右键选择抽取为某格式即可。比如某 MKV 使用 OGG/Vorbis 作为音频流，那么自然是抽取为 OGG. 抽取字幕的话同理。